W świecie nowoczesnym ludzie zaczęli przejmować się nie tylko swoim wyglądem zewnętrznym ,ale i organizmem w całości. Zaczęto klasyfikować niektóre produkty i określać ich wpływ na nasze ciało. Pewną grupę jedzenia określono mianem fast food, wśród nich znalazła się pizza. Czy słusznie?
Geneza dania
Czym jest pizza, skąd pochodzi? Pizza jest najpopularniejszym daniem włoskim. Powstała przez narodzeniem Chrystusa, w epoce starożytności. Najprawdopodobniej została stworzona przez biedny lud, nie mający wielu rzeczy do jedzenia. Tak więc pierwsza pizza składała się z ciasta, była posmarowana oliwą, posypana serem i ziołami. Była wielkości dłoni i głównie służyła jako przystawka. Teraz znaczenie pizzy trochę się odmieniło. Zwiększyła swoje rozmiary, zyskała nowe dodatki, a co najważniejsze- stała się posiłkiem obiadowym, nie przystawką. Ten smakowity produkt podbił serca ludzi na całym świecie, pojawił się w każdym mieście sprzedawany w lokalu o nazwie pizzeria. Wytwarzany jest również przez nas samych. Pizza robi się w pół godziny, dlatego z taką szybkością zawitała w naszych domach. Pizza to fenomen.
Zdrowe/niezdrowe
Dlaczego pizza została uznana jako produkt szkodliwy? Jako fast food? Te słowa określają jedzenie tłuste, robione na szybko, mające na celu zapchać żołądek, a nie nakarmić. Wiele osób oburzyło to porównanie. Pizza bowiem jest bogata w składniki odżywcze i sycące, ale nie w sztuczny, chemiczny sposób. Pizza zawiera (zależnie od zamówienia) mięso, warzywa (najczęściej pomidory, paprykę, pieczarki) , sos pomidorowy, ser żółty a także przyprawy i zioła. Popularna jest pizza z szynką parmeńską i rukolą. Następnie pizzę wrzuca się do pieca i piecze ok. 20 minut. Po tym czasie danie jest gotowe. Każda pizzeria proponuje taki sposób robienia pizzy. Dlaczego więc nadal się jej obawiamy?
Ochłonąć i do boju!
Jedzenie fast foodów jest niezdrowe, jednak określanie tym mianem pierwszego lepszego dania jest krzywdzące. Pizza bowiem nie zawiera składników sztucznych. Ciasto potrzebuje tylko kilku kroków- drożdży, mąki, jajek i mleka. Tak wyrobione ciasto zaczyna już rosnąć same. Dodatki również nie są przetworzone. Dodajemy na wierzch warzywa (np. sałaty), mięso (szynka, kiełbasa, kurczak) i sosy (wybieramy zgodnie z preferencjami). Jedzenie takiego dania raz na miesiąc nie zrobi nikomu krzywdy. Jasne jest to, że jedząc jakiekolwiek danie kilka dni z rzędu nie jest zdrowe. Jedyne więc przed czym uciekajmy, to przed nocnym podjadaniem, pizza nocna kusi, więc nie dajmy się zwieść
