Category Archives: jedzenie

Czy warto zatrudnić się w pizzerii?

Pizzeria która zatrudnia doświadczonych kucharzy, nie ma takich problemów jak zafascynowani amatorzy, którzy działają na zasadzie prób i błędów, często eksperymentując.  Prawie każdy z nas robił kiedyś domową pizzę, jednak stojąc przed piekarnikiem, zadawaliśmy sobie jedno pytanie: ile? Żeby dobrze upiec naszą pizzę, musimy przede wszystkim ustawić odpowiednią temperaturę. Ta zależy od tego w jaki sposób grzeje nasz piekarnik, a to jest zależne od tego, jaką technologię wykorzystuje. W piekarnikach gazowych, nasza pizza, będzie zawsze się nagrzewała od dołu, więc to może nam trochę ograniczyć inwencję twórczą, jednak nie ma się co załamywać! Nawet na tradycyjnym piekarniku gazowym możemy upichcić coś dobrego. Continue reading

Published by:

Śpij na zdrowie i chudnij!

Wszyscy wiemy, że sen jest dla nas niezbędny – kiedy mamy go za mało nie czujemy się najlepiej, chodzimy ledwo żywi, jesteśmy osowiali, drażliwi. Nasz organizm poza tym z powodu braku lub zbyt małej ilości snu może stać się mniej odporny na infekcję, dlatego bardzo łatwo złapiemy każdego wirusa, którego napotkamy na swojej drodze. Nie ma więc co się męczyć i narażać na choroby – musimy pamiętać o tym, że jednak wyspać się trzeba. Continue reading

Published by:

Jak zrobić dobrą pieczeń?

Pieczenie mięs nie jest trudne, ale jednak często wielu osobom nie wychodzi, więc warto się zastanowić, dlaczego tak się właśnie dzieje. Przede wszystkim należy wybrać mięso odpowiedniej jakości. Szynka, karkówka czy schab powinny być świeże, a wtedy mamy większe szanse na to, że rzeczywiście uda nam się osiągnąć sukces. Niezwykle istotne jest także samo przygotowanie do pieczenia. W pierwszej kolejności należy zatem mięso zamarynować. Można w tym celu użyć oliwy albo oleju oraz aromatycznych przypraw. Continue reading

Published by: